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Rezepte

Gut gegessen ist halb gewandert – so sagt es zumindest eine alte Bergfreunde-Weisheit! Oder so ähnlich. Jedenfalls wäre das Outdoor-Leben nur halb so schön, wenn man sich die verlorenen Kalorien nicht wieder über leckeres Essen zurückholen würde. Hier kommen unsere Lieblingsrezepte zum Mitnehmen oder selber kochen.

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Bergfreund

Gastautor

Diese Polenta ist eine praktische Sache. In Frischhaltefolie gewickelt kann man sie mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf einfach kurz anbraten. Das ist perfekt auf Tour oder wenn zu Hause mal wenig Zeit bleibt. Das Werkzeug Die Zutaten für Polenta Optional: Die Zubereitung Tipp ersetzt man einen Teil oder die gesamte Wassermenge durch […]

Bergfreund

Jan

3,2,1, … 3 frische, gesunde und vegetarische Gerichte für 2 Personen in 1 Pot! Perfekt fürs Camping, auf Wanderung oder Bergtour. Nein, hier geht es nicht darum, Wasser zu erhitzen, eine Tüte mit gefriergetrockneter Trekkingnahrung zu öffnen und nach ein paar Minuten die beim Outdoorsport verbrauchten Kalorien wieder zu ersetzen, sondern um „richtiges“ Essen. Hier […]

Bergfreund

Jan

Eine handliche Art Müsliriegel, die einerseits keinen zusätzlichen Zucker enthält, und andererseits auch nicht gebacken werden muss und sich auch unterwegs bequem zubereiten lässt? Das klingt zwar fast unmöglich, aber mit dem Rezept für den Bergfreunde Power-Ball ist es uns tatsächlich gelungen, dass alle Anforderungen in einem leckeren Snack vereint sind. Nachdem es im Bergfreunde […]

Bergfreund

Jörn

Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Das ist quasi Gesetz. Und weil auch wir Bergfreunde nicht über dem Gesetz stehen, backen wir auch fleißig Plätzchen. Eine Sorte, die nicht nur perfekt mit einer heißen Tasse Tee auf der Couch harmoniert, sondern sich auch unterwegs auf Tour prima genießen lässt, sind die Cashewkern-Kekse von Bergfreundin Sabrina. Und so werden […]

Bergfreund

Jörn

Nussecken!!! Wer liebt sie nicht? Also ich kenne zumindest keinen Bergfreund, der hier ‚Nein‘ sagen würde. Gut, vielleicht sind wir auch nur von den fantastischen Nussecken von Kollege Robert verwöhnt – kann sein! Sind aber auch verdammt gut, die Dinger. Und damit du auch in den Genuss jener wunderbaren Leckerei kommen kannst, haben wir unserem […]

Bergfreund

Jörn

Sich auch mal was Gönnen. Das muss sein – von Zeit zu Zeit. Und wie könnte man das besser, als mit einem leckeren Backwerk aus dem heimischen Ofen. Das himmlisch weihnachtliche Apfelbrot von Bergfreundin Lisa ist da genau das Richtige. Dazu gibts Apfel-Ingwer-Marmelade. Auch selbstgemacht, natürlich. Und das beste ist: Das schmeckt nicht nur daheim […]

Bergfreund

Jörn

Man kann Glück nicht kaufen, aber man kann es backen! 🙂 Und zwar in Form eines leckeren Bergfreunde-Apfelstrudels. Der hat uns schon den einen oder anderen Arbeitstag mächtig versüßt und weil wir euch dieses leckere Backwerk nicht vorenthalten wollen, habe ich Kollege Robert aus unserem Bergfreunde-Gearhead-Team das Rezept entlockt. Viel Spaß beim Nachbacken! Zutaten für […]

Bergfreund

Jan

Beim Wandern, Klettern, auf Radtouren und bei fast allen anderen sportlichen Outdooraktivitäten sorgen Müsliriegel für den „Extra-Energieschub“ und beugen wirkungsvoll dem gefürchteten „Unterzucker“ vor. Außerdem sind sie handlich und in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich. Viele Hersteller setzen dabei im hohen Maß auf extra zugesetzten Zucker, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Fertig portioniert und in bunte Folien aus […]