{"id":65430,"date":"2022-07-05T14:00:00","date_gmt":"2022-07-05T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/camping-rezepte-meat\/"},"modified":"2022-07-05T14:00:00","modified_gmt":"2022-07-05T12:00:00","slug":"camping-rezepte-meat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/camping-rezepte-meat\/","title":{"rendered":"Camping Rezepte: Meat Edition &#8211; 3 herzhafte Fleischgerichte f\u00fcr die Outdoork\u00fcche"},"content":{"rendered":"\n<p>Auch wenn es viele vegetarische und vegane Rezepte gibt, die sich hervorragend f\u00fcr eine leckere Camping-, Wander- oder Trekkingmahlzeit eignen, so darf es f\u00fcr manche eben auch mal ein deftiges Fleischgericht als Outdoor-Essen sein. <\/p>\n\n\n\n<p>Ohne jetzt in eine tiefere Diskussion \u00fcber Tierwohl, Tierleid und den Sinn und Unsinn in der Fleischindustrie einzusteigen, solltest du ohnehin immer darauf achten, woher dein Fleisch stammt und unter welchen Bedingungen Tiere daf\u00fcr gez\u00fcchtet werden. Ganz egal, ob du dir das Fleisch daheim in der Pfanne, auf dem Grill oder eben auf dem <a href=\"https:\/\/www.berg-freunde.at\/campingkocher\/\">Campingkocher<\/a> schmecken l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition12.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition12.jpg\" alt=\"Ein regionaler Metzger hat in der Regel das beste Fleisch.\" class=\"wp-image-49294\" srcset=\"https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition12.jpg 800w, https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition12-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition12-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption>Fleischgerichte sind vor allem auf Tour etwas besonderes. Am besten kauft man das Fleisch beim lokalen Metzger.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-woher-bekomme-ich-gutes-fleisch\">Woher bekomme ich \u201egutes\u201c Fleisch?<\/h2>\n\n\n\n<p>Fleisch vom Discounter und sehr g\u00fcnstiges Fleisch kann im Grunde nur aus einer Art von ungesunder Massentierhaltung stammen. Gibt es keinerlei Alternative ist in der Regel die <strong>Bio-Variante im Supermarkt<\/strong> immer noch die bessere Wahl. <\/p>\n\n\n\n<p>Auf einem <strong>lokalen Markt<\/strong> oder bei einem <strong>lokalen Metzger<\/strong> zahlst du zwar sicher etwas mehr f\u00fcr dein Fleisch, aber meistens wei\u00df der Metzger auch, woher das Fleisch stammt.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ein paar Anhaltspunkte f\u00fcr die Fleischauswahl:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>\u201eHaltungsform\u201c Label <\/strong>\u2013 das Label der gro\u00dfen Superm\u00e4rkte. Kein zuverl\u00e4ssiges Indiz f\u00fcr gutes Fleisch und gute Haltungsbedingungen.<\/li><li><strong>EU Bio-Siegel <\/strong>\u2013 stellt immerhin gewisse Mindeststandards bei der Tierhaltung sicher. Allerdings kann auch importiertes Fleisch aus \u00dcbersee mit einem EU Bio-Siegel ausgezeichnet sein (lange Transportwege).<\/li><li>Bio-Fleisch von <strong>Bioland, Demeter oder Naturland<\/strong> \u2013 h\u00f6here und tiefer greifende Standards, als beim EU Bio-Siegel.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Wenn du also keinen vertrauensvollen regionalen Metzger findest, der auch <strong>regionale Ware<\/strong> verkauft (und das ist sicher immer die beste Option!), ist der Gang zum Bio-Markt auf jeden Fall deutlich zu bevorzugen. Nat\u00fcrlich sollte das Fleisch auch <strong>lecker<\/strong>, <strong>frisch <\/strong>und die <strong>hygienischen<\/strong> Umst\u00e4nde einwandfrei sein. <\/p>\n\n\n\n<p>Dann steht dem gesunden Fleischeinkauf nichts mehr im Weg. Wenn du jedoch gar kein \u201egutes\u201c Fleisch finden kannst, oder dir einfach unsicher bist, dann kommt vielleicht auch eine leckere <a href=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/camping-rezepte-veggie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>vegetarische Alternative<\/strong><\/a> in Betracht!?<\/p>\n\n\n\n<p>Je minimalistischer deine Outdoorausr\u00fcstung ausf\u00e4llt, desto wahrscheinlicher bekommst du ein <strong>Problem mit der K\u00fchlung<\/strong>. W\u00e4hrend eine leistungsf\u00e4hige K\u00fchlbox oder ein K\u00fchlschrank im Wohnmobil praktisch zur Standardausr\u00fcstung geh\u00f6rt, ist eine effiziente K\u00fchlung beim Wandern oder Bikepacking fast nicht umsetzbar. <\/p>\n\n\n\n<p>Zwar k\u00f6nntest du eine kleine <strong>K\u00fchltasche in deinen Rucksack<\/strong> stecken und die K\u00fchl-Akkus auf H\u00fctten und in Herbergen immer einfrieren und f\u00fcr den Tag nutzen, aber \u2013 na ja \u2013 Aufwand und Nutzen stehen in keinem guten Verh\u00e4ltnis.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie sollte Fleisch gek\u00fchlt werden?<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition2.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition2.jpg\" alt=\"K\u00fchltasche von Outwell\" class=\"wp-image-49266\" srcset=\"https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition2.jpg 800w, https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition2-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition2-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption>Frisches Fleisch muss unbedingt in einer K\u00fchltasche, besser in einer K\u00fchlbox transportiert und schnell verspeist werden.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Als Lagertemperatur f\u00fcr Fleisch wird in der Regel etwa <strong>+4\u00b0 Celsius<\/strong> angegeben. So k\u00f6nnen sich die sch\u00e4dlichen Keime nicht vermehren und das Fleisch kann meist bedenkenlos verzehrt werden. Die Temperatur sollte allerdings <strong>durchgehend <\/strong>auf diesem niedrigen Niveau gehalten werden.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr einzelne Fleischsorten wird eine <strong>maximale Lagerdauer (gek\u00fchlt)<\/strong> empfohlen:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Br\u00fch- und Kochwurst<\/td><td>2 bis 4 Tage<\/td><\/tr><tr><td>Zubereitetes (durchgegartes) Fleisch<\/td><td>2 bis 3 Tage<\/td><\/tr><tr><td>Braten, Steaks, ganze Fleischst\u00fccke (roh)<\/td><td>3 bis 4 Tage<\/td><\/tr><tr><td>Gefl\u00fcgelfleisch (roh)<\/td><td>1 bis 2 Tage<\/td><\/tr><tr><td>Gulasch, Geschnetzeltes, Spie\u00dfe (roh)<\/td><td>1 Tag<\/td><\/tr><tr><td>Innereien (roh)<\/td><td>1 Tag<\/td><\/tr><tr><td>Hackfleisch<\/td><td>Max. 1 Tag (direkter Verzehr empfohlen)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption>Maximale Lagerzeit f\u00fcr verschiedene Fleischsorten<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>F\u00fcr das leckere Camping-Food bedeutet das: wenn das Fleisch nicht optimal gek\u00fchlt werden kann, sollte es am Besten <strong>direkt nach dem Kauf zubereitet<\/strong> und verzehrt werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Die praktische \u2013 allerdings auch nicht immer so leckere \u2013 Alternative zum frischen Fleisch w\u00e4ren <strong>Fleisch und Wurst in Dosen<\/strong> oder <strong>getrocknetes Fleisch<\/strong>. Durch die Art der Konservierung und Verpackung ist der Inhalt auch bei Zimmertemperatur oft \u00fcber Wochen und Monate haltbar.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Aber, nachdem wir das mit dem Fleisch gekl\u00e4rt haben, kann es endlich ans Kochen gehen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was brauche ich f\u00fcr die Zubereitung?<\/h2>\n\n\n\n<p>Alle drei Gerichte sind <strong>lecker, gesund, nahrhaft, herzhaft und fleischhaltig<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Wie bei den <a href=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/camping-rezepte-veggie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Veggie Meals<\/a> sind auch alle drei Gerichte als <strong>\u201eOne Pot Meals\u201c<\/strong> angelegt, d.h. du ben\u00f6tigst nur ein Kochfeld (ganz egal ob mit Gasbrenner, Spiritus oder Induktion) und kannst das Gericht beim Vanlife Kochen, als Camping Rezept oder auf Touren mit Bike oder Trekkingstiefeln kochen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Daf\u00fcr brauchst du lediglich folgendes Equipment:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Kocher (z.B. <a href=\"https:\/\/www.berg-freunde.at\/marken\/trangia\/\">Trangia<\/a> System, Jetboil oder <a href=\"https:\/\/www.berg-freunde.at\/gaskocher\/\">Gaskocher<\/a>)<\/li><li>Topf (passend zum Kochsystem)<\/li><li>Feuerzeug<\/li><li>Messer<\/li><li>Spork (oder L\u00f6ffel, Holzl\u00f6ffel)<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Die drei campingfreundlichen Fleischgerichte des Tages:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li><strong>3G-Pot <\/strong>(Gemischtes Gulasch mit Gem\u00fcse Pot) \u2013 Zeit: ca. 1 Stunde<\/li><li><strong>RC-Pot<\/strong> (Rigatoni Chorizo Pot) \u2013 Zeit: ca. 20-25 Minuten<\/li><li><strong>C3-PO(t) <\/strong>(Chicken Chick-Pea Curry Pot) \u2013 Zeit: ca. 20-25 Minuten<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u201e3G-Pot\u201c \u2013 Gemischtes Gulasch mit Gem\u00fcse Pot<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Steckbrief:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Spitzname: Gully<\/li><li>Leckere Mischung aus Fleisch und Gem\u00fcse<\/li><li>Variabel anpassbar (je nach verf\u00fcgbarem Gem\u00fcse und Geschmack)<\/li><li>Dauert etwas l\u00e4nger und duftet dabei unversch\u00e4mt gut<\/li><\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition5_3G.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition5_3G.jpg\" alt=\"Zutaten f\u00fcr das Gulasch\" class=\"wp-image-49270\" srcset=\"https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition5_3G.jpg 800w, https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition5_3G-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition5_3G-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption>Die Zutaten f\u00fcr den Gulasch-Pot.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-zutaten\">Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen):<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>ca. 300 g Gulasch Fleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch oder gemischt)<\/td><\/tr><tr><td>1-2 Zwiebeln<\/td><\/tr><tr><td>1 Knoblauchzehe<\/td><\/tr><tr><td>1 kleine Karotte<\/td><\/tr><tr><td>50-100 g Sellerie<\/td><\/tr><tr><td>50-100 g Porree oder Lauch<\/td><\/tr><tr><td>1-2 Paprika<\/td><\/tr><tr><td>1 Tasse Gem\u00fcsebr\u00fche (bzw. Pulver und Wasser)<\/td><\/tr><tr><td>Ggf. etwas Rotwein<\/td><\/tr><tr><td>Gew\u00fcrze: K\u00fcmmel, Lorbeer, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, ggf. Chili<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption>Zutatenliste Gemischtes Gulasch mit Gem\u00fcse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Der 3G-Pot ben\u00f6tigt zwar <strong>etwas mehr Vorbereitungs- und Kochzeit<\/strong>, schmeckt daf\u00fcr aber auch richtig lecker und herzhaft. Je nach geschmacklicher Vorliebe, kannst du mehr oder weniger Zwiebeln in den Pot schneiden und alles entweder etwas milder oder so richtig scharf w\u00fcrzen. Eine <strong>Scheibe frisches Brot<\/strong> ist ideal als Erg\u00e4nzung zum Gulasch-Pot.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Die Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li><strong>Fleisch im Topf anbraten <\/strong>(mit etwas \u00d6l). Regelm\u00e4\u00dfig wenden, nicht anbrennen lassen und gut durchbraten. (Dann das Fleisch, z.B. auf einem extra Teller, in die \u201eWarteschleife\u201c stellen.)<\/li><li>Klein geschnittenes <strong>Gem\u00fcse<\/strong> (Zwiebeln, Karotte, Sellerie, Porree, Paprika, Knoblauch) mit etwas \u00d6l im Topf anbraten und d\u00fcnsten.<\/li><li>Das Fleisch zugeben, gut mischen und zusammen weitere 5 Minuten and\u00fcnsten.<\/li><li>Mit der Gem\u00fcsebr\u00fche und ggf. etwas Rotwein und den Gew\u00fcrzen mischen.<\/li><li>Zusammen ca. <strong>40 Minuten auf kleiner Flamme k\u00f6cheln <\/strong>und gelegentlich umr\u00fchren. Bei Bedarf noch etwas Wasser nachsch\u00fctten.<\/li><\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition4_3G.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition4_3G.jpg\" alt=\"Das fertige Gulasch\" class=\"wp-image-49274\" srcset=\"https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition4_3G.jpg 800w, https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition4_3G-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition4_3G-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption>SO sollte das Gulasch aussehen, wenn es fertig ist. Guten Appetit!<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u201eRC-Pot\u201c \u2013 Rigatoni Chorizo Pot<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Steckbrief:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Spitzname: Tony<\/li><li>Schnell gekocht und sehr schmackhaft<\/li><li>Sehr variabel, was die Auswahl von Nudelart und Wurstsorte angeht<\/li><li>Super nach einem anstrengenden Tag in den Bergen<\/li><\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition6_RC.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition6_RC.jpg\" alt=\"Zutaten f\u00fcr die Chorizo-Rigatoni\" class=\"wp-image-49278\" srcset=\"https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition6_RC.jpg 800w, https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition6_RC-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition6_RC-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption>Die Zutaten f\u00fcr den Rigatoni-Chorizo-Pot.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-zutaten-1\">Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen):<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>ca. 100-150 g Chorizo (oder andere scharfe Salami)<\/td><\/tr><tr><td>1\/2 Zwiebel<\/td><\/tr><tr><td>1 Knoblauchzehe<\/td><\/tr><tr><td>ca. 200 g Rigatoni<\/td><\/tr><tr><td>Tomaten aus der Dose in St\u00fcckchen<\/td><\/tr><tr><td>Ggf. Tomatenmark aus der Tube<\/td><\/tr><tr><td>Gem\u00fcsebr\u00fche (1 Tasse, bzw. Pulver und Wasser)<\/td><\/tr><tr><td>1 Becher Sahne<\/td><\/tr><tr><td>1 Mozzarella<\/td><\/tr><tr><td>Spinat oder Babyspinat (ca. 50 g)<\/td><\/tr><tr><td>Gew\u00fcrze: ggf. etwas Salz und Pfeffer (die Chorizo ist schon ausgesprochen w\u00fcrzig)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption>Zutatenliste Rigatoni Chorizo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Der RC-Pot kann mit <strong>verschiedenen Nudel- beziehungsweise Salamisorten <\/strong>zubereitet werden. Beim Anbraten der Chorizo solltest du darauf achten, wie der Wind steht. Ansonsten stehen die anderen Camper schnell bei dir Schlange, weil sie vom unwiderstehlichen Duft angelockt werden. <\/p>\n\n\n\n<p>Je nach Chorizo kann der Pot <strong>sehr w\u00fcrzig oder sogar sehr scharf<\/strong> werden. Wenn du es lieber etwas milder magst, dann koch den RC-Pot lieber mit einer weniger geschmacksintensiven Salamisorte.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Die Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li><strong>Chorizo<\/strong> je nach Belieben in d\u00fcnne Scheiben oder kleine W\u00fcrfel schneiden. Mit etwas \u00d6l und kr\u00e4ftiger Hitze im Topf gut anbraten. Dann erstmal \u201eparken\u201c.<\/li><li><strong>Zwiebeln und Knoblauch<\/strong> in kleine St\u00fccke schneiden und mit etwas \u00d6l im Topf anbraten.<\/li><li>Danach mit den <strong>Rigatoni<\/strong>, den Tomaten aus der Dose, etwas Gem\u00fcsebr\u00fche und evtl. etwas Tomatenmark aus der Tube vermengen und je nach Konsistenz mit etwas Wasser auff\u00fcllen (so dass die Rigatoni gut mit Fl\u00fcssigkeit bedeckt sind und im Topf kochen k\u00f6nnen).<\/li><li>Je nach Rigatoni-Sorte ca. 8-10 Minuten kochen und gelegentlich etwas umr\u00fchren.<\/li><li>Klein geschnittener <strong>Mozzarella<\/strong>, klein geschnittene <strong>Tomate<\/strong>, etwas geriebenen <strong>Parmesan und den Spinat <\/strong>zugeben. Mit Pfeffer und Salz <strong>w\u00fcrzen und abschmecken<\/strong> und alles zusammen etwa 2-3 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li><li>Die vorbereitete Chorizo in die Rigatoni einmischen, so dass sie sich schnell wieder erw\u00e4rmen.<\/li><li>Mit <strong>etwas Parmesan bestreuen<\/strong> und servieren.<\/li><\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition8_RC.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition8_RC.jpg\" alt=\"Rigatoni mit Chorizo als One Pot.\" class=\"wp-image-49282\" srcset=\"https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition8_RC.jpg 800w, https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition8_RC-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition8_RC-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption>So sehen die Chorizo-Rigatoni aus, wenn sie fertig sind. Und das Beste &#8211; die Salami l\u00e4sst sich auch ohne K\u00fchlung beim Campen wunderbar transportieren.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u201eC3-PO(t)\u201c \u2013 Chicken Chick-Pea Curry Pot<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Steckbrief:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Spitzname: Kicher-Curry<\/li><li>Zergeht auf der Zunge<\/li><li>F\u00fcr alle Curry-Fans<\/li><li>Etwas Abwechslung zur Camping Reis-und-Nudeln Di\u00e4t<\/li><\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition9_C3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition9_C3.jpg\" alt=\"Alle Zutaten im Topf anged\u00fcnstet.\" class=\"wp-image-49286\" srcset=\"https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition9_C3.jpg 800w, https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition9_C3-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition9_C3-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption>Die Zutaten werden durchgebraten, bevor Curry und Kokosmilch dazukommen.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-zutaten-2\">Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen):<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>ca. 250 g H\u00e4hnchenbrust<\/td><\/tr><tr><td>ca. 150 g Kichererbsen<\/td><\/tr><tr><td>1 kleine Karotte<\/td><\/tr><tr><td>Ein paar Lauchzwiebeln<\/td><\/tr><tr><td>Curry (Pulver oder gelbe Thai Curry Paste)<\/td><\/tr><tr><td>Kokosmilch (ca. 3-4 Essl\u00f6ffel)<\/td><\/tr><tr><td>Tomaten aus der Dose in St\u00fccken<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption>Zutatenliste Chicken Chick-Pea Curry<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Gefl\u00fcgelfleisch verdirbt schnell<\/strong>, wenn es nicht durchgehend richtig gek\u00fchlt wird. Deswegen sollte die H\u00e4hnchenbrust f\u00fcr den C3-PO(t) m\u00f6glichst frisch sein und dann direkt zubereitet werden. <\/p>\n\n\n\n<p>Dieses Camping Rezept ist ziemlich <strong>einfach und gelingt z\u00fcgig<\/strong> und ohne gro\u00dfe Schwierigkeiten. Das Curry im Chicken Chick-Pea Curry Pot ist nat\u00fcrlich dominierend \u2013 sowohl, was Geruch und Geschmack, als auch die typisch gelbe F\u00e4rbung angehen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Die Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li><strong>H\u00e4hnchenbrust <\/strong>in kleine St\u00fccke oder Streifen zerkleinern und mit etwas \u00d6l gut im Topf durchbraten. (Danach auch hier wieder zun\u00e4chst auf \u201eParkposition\u201c mit dem H\u00fchnchen.)<\/li><li><strong>Karotten <\/strong>in d\u00fcnne Scheiben schneiden und <strong>Lauchzwiebeln<\/strong> in kleine St\u00fccke. Beides zusammen mit etwas \u00d6l im Topf f\u00fcr 3-4 Minuten and\u00fcnsten.<\/li><li>Das <strong>Curry <\/strong>(ca. 1 Teel\u00f6ffel) oder die gelbe Thai Curry Paste zum Gem\u00fcse geben und dann Kokosmilch, Tomaten aus der Dose in St\u00fccken und <strong>Kichererbsen<\/strong> erg\u00e4nzen. Das Ganze etwa 2-3 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li><li>Die H\u00e4hnchenbrustst\u00fccke wieder zugeben, umr\u00fchren, mit <strong>Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und abschmecken<\/strong>, und fertig.<\/li><\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition11_C3-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"707\" src=\"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition11_C3-1024x707.jpg\" alt=\"Das fertige Curry.\" class=\"wp-image-49290\" srcset=\"https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition11_C3-1024x707.jpg 1024w, https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition11_C3-300x207.jpg 300w, https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition11_C3-768x530.jpg 768w, https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition11_C3-1536x1061.jpg 1536w, https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/CampingRezepteMeatEdition11_C3-2048x1414.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption> Besonders im Sommer ist ein etwas sch\u00e4rferes Gericht mit H\u00fchnchen eine sehr gute Mahlzeit.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Viel Spa\u00df beim Nachkochen, Verfeinern und Ausprobieren! Lass es dir schmecken!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auch wenn es viele vegetarische und vegane Rezepte gibt, die sich hervorragend f\u00fcr eine leckere Camping-, Wander- oder Trekkingmahlzeit eignen, so darf es f\u00fcr manche eben auch mal ein deftiges Fleischgericht als Outdoor-Essen sein. 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