{"id":64911,"date":"2022-08-18T06:53:00","date_gmt":"2022-08-18T04:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bergfreunde.de\/blog\/big-wall-food\/"},"modified":"2026-01-12T10:45:36","modified_gmt":"2026-01-12T09:45:36","slug":"big-wall-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.berg-freunde.at\/blog\/big-wall-food\/","title":{"rendered":"Was Essen beim Big Wall klettern"},"content":{"rendered":"
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Zeit f\u00fcr eine Pause Foto: Backcountry\/Flickr\/Maria Ly<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Mache beide Augen zu und stell Dir vor: 1000 Fu\u00df \u00fcber dem El Cap, mit dem R\u00fccken zur Wand, die F\u00fc\u00dfe h\u00e4ngen \u00fcber den Rand der Portaledge, in einer Hand einen L\u00f6ffel, in der anderen eine frische, unversehrte Avocado mit scharfer So\u00dfe.<\/p>\n\n\n\n

Immer wieder freue ich mich auf diese Gelegenheit, in einfache kulinarische Freuden hunderte von Metern \u00fcber dem Boden einzutauchen und dabei meinen liebsten Ort auf dieser Welt zu \u00fcberblicken.<\/p>\n\n\n\n

Fr\u00fcher gab’s Konserven, heute Kulinarisches<\/h2>\n\n\n\n

Angefangen hat alles anders. Verpflegung zu packen und tragen war einst ein schweres, unbequemes Unterfangen. Als ich meine ersten Big Walls in den 90er Jahren kletterte, brachten wir nur Konserven mit uns. Das einzige, was ich nach einem Tag Rissklettern und Material nachziehen noch wollte, war mit einem ollen P-3 Dosen\u00f6ffner eine Konserve\u00a0Chef Boyardee Beefaroni oder Pfirsiche in Sirup zu \u00f6ffnen.<\/p>\n\n\n\n

Die Dosenverpflegung brachte ein Ritual mit sich, welches wir zweimal am Tag zum Fr\u00fchst\u00fcck und Abendessen<\/strong> abhielten. Mit einem Hammer oder Steinen pl\u00e4tteten wir die Dosen und versenkten sie in den Tiefen unseres Materialsacks. Am Ende der Route stank dieser nach ranzigem Thunfisch und Tomatenso\u00dfe, an allem klebte Fruchtsirup.<\/p>\n\n\n\n

Trekkingnahrung <\/h3>\n\n\n\n

Nicht mehr so heute. Dank der Erfindung von Vakuumverpackungen gibt es heute Thunfisch und Lachs in Beuteln, die dem Raumfahrtzeitalter angemessen sind. Diese und der Jetboil Hanging Kit<\/a> haben alles ver\u00e4ndert.<\/p>\n\n\n\n

Heutzutage nehme ich keine einzige Dose mit, es sei denn ein Gipfelbier. Fertiggerichte von Tactical Foodpack <\/a>oder Travellunch <\/a>findest Du bei uns im Shop und lassen sich in weniger als zehn Minuten zubereiten. Die Entwicklung im Bereich Schnellgerichte erleichtert einem das Big Wall Klettern, man tr\u00e4gt nur noch einen Bruchteil des Gewichtes mit, welches man noch vor Jahren mitschleppte. Ausserdem ist der Transport sauberer und einfacher.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Frische Fr\u00fcchte und Gem\u00fcse<\/strong> sind einfach toll auf Big Wall Routen, daher habe ich einen Weg gefunden, sie ohne Schaden in die Vertikale zu nehmen: Ich schneide den oberen Teil von leeren Gatorade Flaschen ab und tue alles Empfindliche dort hinein. Anschliessend klebe ich die Deckel mit Klettertape oder Isolierband wieder an.<\/p>\n\n\n

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Ein h\u00e4ngender Kocher f\u00fcr die vertikale K\u00fcche.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Mein Big Wall Einkaufszettel<\/h2>\n\n\n\n

Hier ist ein Beispiel, was ich f\u00fcr einen Mehrtagestrip von zwei Tagen oder l\u00e4nger mitnehme. Wenn Du Deine eigene Liste zusammenstellst, plane mindestens 2000 Kalorien<\/a> pro Tag und Person <\/strong>ein. Ich gehe davon aus, dass man an einem Big Wall Tag 11 Stunden<\/strong> aktiv ist. Material nachziehen und freiklettern (oder in den aiders zu zittern) verbraucht eine Menge Kalorien.<\/p>\n\n\n\n

Auf der Liste stehen bei mir normalerweise: <\/p>\n\n\n\n